四季折々の安曇野会席料理
旅に花を添える豊潤な味わい。 信州の新鮮な食材を使った色とりどりのお料理が、善を鮮やかに飾ります。
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- 会席料理 1万円〜
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- 会席料理 1万5千円〜
※宿泊料金および宿泊プランにより変更があります。詳しくはお電話にてお問い合わせください。
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- 一、前菜
- 蕨のおひたし 海老寿司
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- 一、酢の物
- 水雲 蛇腹胡瓜 レモン
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- 一、煮物
- ポテト釜グラタン
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- 一、お造り
- サーモンカルパッチョ
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- 一、鍋
- 豆乳鍋 豚肉薄切り しめじ えのき 木耳 白菜 葛切り
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- 一、蒸物
- 茶碗蒸し
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- 一、揚物
- 季節の天婦羅 盛り合せ四種
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- 一、凌ぎ
- 山菜そば
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- 一、果物
- オレンジ パイン
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- 一、止椀
- 信州味噌仕立て
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- 一、珍味
- よもぎ豆腐
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- 一、前菜
- 蕨のおひたし・葉生姜田舎味噌・海老寿司・青桃シロップ漬け・オクラ・レタス・パプリカ・クリスタル海藻
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- 一、酢物
- トマト釜ゼリー
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- 一、煮物
- ポテト釜グラタン
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- 一、お造り
- 鮪・ボタン海老・帆立
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- 一、鍋
- 豆乳鍋・豚肉薄切り・しめじ・えのき・木耳・白菜・葛切り
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- 一、陶板
- 和牛・エリンギ・パプリカ
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- 一、蒸物
- 茶碗蒸し
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- 一、揚物
- 季節の天婦羅・海老・オクラ・蓮根・南瓜
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- 一、凌ぎ
- 山菜そば
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- 一、果物
- メロン
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- 一、香の物
- 野沢菜・さくら漬け
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- 一、止椀
- 信州味噌仕立て
こだわりの一品
プレミアム信州牛ステーキ・馬刺し・岩魚料理など、厳選した食材を存分にお楽しみ下さい。
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- 馬肉
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- 信州牛
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- 岩魚の骨酒
