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※四季会席<遊>の一例
彩り鮮やかな豊洲直送マグロと海鮮彩り舟盛りに信州ポークの陶板焼き、季節替わりの旬の食材を盛り込んだ黒部ビューホテルの四季会席。
料理長自慢の味わい豊かな郷土のお料理の数々を是非お楽しみ下さい。
国産黒毛和牛の陶板焼きに蟹、彩り鮮やかな豊洲直送マグロと海鮮彩り舟盛りをご用意。
厳選された旬の食材を盛り込んだ、黒部ビューホテルのグレードアップ会席。
目の前で出来立てをお愉しみ頂ける陶板料理や鍋料理等がメインの当ホテルお勧めのグレードアップ会席です。
※四季会席<牛鍋コース>の一例
お鍋は<4月~9月>料理長特製 信州プレミアム牛鍋<10月~3月>信州プレミアム牛すき焼き鍋にてご用意いたします。
料理長特製 信州プレミアム牛鍋
彩り鮮やかな豊洲直送マグロと海鮮彩り舟盛りに料理長こだわりの信州プレミアム牛の季節のお鍋。当館支配人一押しのプランです。春夏限定の料理長特製「 信州プレミアム牛鍋」ぜひご賞味ください。
信州プレミアム牛すき焼き鍋
彩り鮮やかな豊洲直送マグロと海鮮彩り舟盛りに信州が誇るとろけるよう味わいの牛肉をすき焼きで贅沢にお愉しみ頂けるプランです。秋冬限定の信州プレミアム牛「牛すき焼き鍋」ぜひご賞味ください。
グレードアップ牛鍋コースの
メインのお料理には牛陶板焼き。
素材から一品一品こだわりご用意しております。
種類も豊富な地物野菜はたっぷりサラダで。おやきや蕎麦などの郷土料理や
パンやフルーツにスープまで多数のお料理が並びます。
ご朝食はバイキングまたは和朝食にてご用意しております。
小学生のお子様は大人に準ずる内容にてご用意いたします。幼児のお子様にはお子様ランチをご用意いたします。
2019年12月、内装をリフレッシュし明るい雰囲気のダイニング会場に生まれ変わりました。お食事はダイニング、または和ダイニングのいづれか、椅子テーブル席にてご用意いたします。